¡Son muchísimos más los beneficios que podría enumerar, espero que
quien tenga una huerta, pueda compartir su propio beneficio con todos!
Una huerta es algo que todos
podemos hacer; podemos adecuarla a nuestras necesidades y a nuestras
posibilidades. Sembrar una semilla debería ser un conocimiento básico en las
escuelas, y convertirse en la acción de cada día…. Lo lindo es que la
naturaleza siempre devuelve la mano si las condiciones son las propicias, es
por eso que aquí enumero los 11 beneficios y cambios que puede traer una huerta
en nuestra casa.
1. La huerta pasa a ser un miembro más de la familia
Con intención o sin ella, la huerta se gana el cariño de
todos, incluso de los más pequeños que siempre encontrarán algun rico fruto al
alcance de sus manos. Por ejemplo: para los niños es un paseo seguro visitar la
huerta para sacar algunas habas, desgranarlas y comerlas tiernecitas. ¡A veces
hasta escondidos lo hacen! Y quien no ha sacado un tomate, un rabanito, una
zanahoria y le pareció un manjar de los dioses.
2. Une a la familia
La construcción y el cuidado de la huerta puede ser el
espacio de unión de la familia. Podemos sembrar las semillas junto a nuestros
hijos, ¡regar es algo que les gusta a todos!, cosechar es el regalo máximo,
observar los bichitos podría ser maravilloso para los niños curiosos y buscar
algunas lombrices en el compost la mejor diversión!…. Hay de todo para todos!
3. Alimento y Salud ¡para todos!
Lo que narraba anteriormente explica perfectamente este
punto. Una huerta orgánica en casa es alimentarse sanamente. Al no aplicar
químicos y utilizar fertilizantes naturales como el compost, estaremos ayudando
al planeta y a nuestra familia, nos alimentaremos de productos sin tóxicos y no
tendremos miedo de sacarlas con nuestras propias manos.
4. Cercanía a la naturaleza y sus procesos
Una huerta es la relación entre el ser humano
y el mundo de las hortalizas; somos necesarios para que nuestra huerta
produzca, pero es la naturaleza quien realiza la magia! …. Es maravilloso
comprender los ciclos de los alimentos que comemos, es maravilloso tener
contacto con insectos y animales que visitarán nuestra huerta, entregarle el
cariños a una planta y luego recibir alimento de ella nos hace tener una
gratitud frente a la naturaleza y valorar muchísimo más el alimento.
5.
Regalos hecho en casa
Siempre existirá algo para compartir con nuestros amigos,
familias o vecinos. Qué mejor que llevar a un almuerzo familiar o reunión de
amigos, algo de tu propia huerta, además de alegrar a todos; dará pie a alguna
conversación interesante, debates o recuerdos de antaño!
6. Terapia:
La huerta puede convertirse en una terapia gratis y en
casa. El contacto con la naturaleza, los olores de las flores, el paso lento
del caracol, la paz de la huerta y el cuidado que necesita, pueden ser una
terapia maravillosa para quien necesite de paz, calma, amor, y precisa sentir
que es útil en algo… Sentir que tenemos una gran responsabilidad y que si lo
hacemos bien, tendremos grandes recompensas, y que la naturaleza nos abrazará
de gozo! es una gran terapia para la soledad y la pena….. La huerta es nuestra
amiga…. y es un gran proyecto de vínculo con la madre naturaleza.
7. Llenaremos de verde y biodiversidad
Con una huerta estamos trayendo biodiversidad al planeta
y sumamos espacios verdes, fructíferos y saludables. Aunque sea muy pequeñita
siempre se sentirá la vida en ella, sobre todo en aquellos espacios donde el
cemento o el pasto abundan, una huerta sobresaldrá y llenará de colores,
formas, aromas y alimentos…
8. Disminuirán las compras
Si sabemos hacer que nuestra huerta sea eficiente,
disminuirán nuestras salidas y/o gastaremos menos en compras en la feria o
supermercados. Sobre todo por ejemplo, la necesidad de comprar hojas de
ensaladas, como lechugas, acelgas, rúculas, perejil y cilantro que son de todo
el año y son cultivos más fáciles.
9. Aprenderemos qué hortalizas son de temporada
Algo que se ha perdido hoy en día es saber las temporadas
de las plantas. En los supermercados encontramos de todo durante todo el año.
En las ferias podemos diferenciar muchísimo más, aunque a veces igual traen las
verduras de otras zonas. Cuando tenemos nuestra huerta aprendemos que no se da
todo en todo momento, que existen períodos para sembrar y cultivar cada
hortaliza. ¿De qué nos sirve esto?… Pues nos sirve para saber que compraremos
verduras de la zona, que no vienen de lejos y habrán gastado litros y litros de
petróleo en su transporte, o bien que no se ha intentado una producción que a
pesar de la adversidad del clima se ha podido lograr; lo cual se logra con
semillas modificadas o bien con una implementación en infraestructura, que
requiere de gran pérdida de energía innecesaria… ya que cuando sea su momento,
se dará sola.
10. Seremos felices a pesar de las adversidades y los
errores
La huerta es como la vida, podemos tener momentos de
grandes éxitos y logros y otros de pérdidas y fracasos… Pero lo importante es
que siempre aprendemos. Cómo es algo que nunca hemos hecho antes, el primer año
es todo nuevo y será de experimentación, el fracaso no es mal bienvenido, sólo
sucede y aprendemos…. siempre habrá alguna recompensa, sino, debemos revisar
qué estamos haciendo mal…. Al ser una huerta un ser de enseñanza, podremos ver
siempre el lado positivo de las cosas y aprender de los ciclos naturales, incluso
cambiar toda nuestra forma de pensar!
11. Comprenderemos el valor de las semillas
La realidad es que para comenzar con nuestra huerta,
debemos tener semillas y para tenerla siempre en marcha, necesitaremos más
semillas…. Por eso, generar nuestras propias semillas es tan importante, porque
tendremos la posibilidad de autoabastecernos y tener independencia en la huerta.
Si compramos semillas siempre estaremos atados a una empresa que nos venda
semillas; que no tiene lógica para nada, porque una planta te puede dar muchas
semillas…. La naturaleza es tremendamente agradecida; con una semilla de
lechuga podemos obtener 1500 semillas de lechugas! Tener un huerto nos
mostrará del proceso completo de una planta hasta que ésta nos de las semillas
que nosotros guardaremos para seguir el proceso de la huerta en casa y también
regalaremos o trocaremos con amigos y vecinos.
Con este artículo cerramos el ciclo 2015 deseándoles
abundancia de todo lo bueno que la vida tiene para ofrecernos. Felices Fiestas
y hasta nuestro próximo encuentro!!!
Por cualquier
consulta o duda, o para acceder al Kit de 10 variedades de semillas
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Mely Plato, Promotora del INTA y
Conductora Radial.
