Cultivá hierbas medicinales en casa

Las hierbas silvestres se usaban como remedios mucho antes de que se escribiera la historia de la humanidad. Otzi, el hombre de hielo de 5.300 años de edad, que se encontró en los Alpes en 1991, tenía hongos medicinales entre sus objetos personales y, por muchos siglos, estas hierbas han sido parte integrante de la medicina oriental.

Hoy en día, la medicina moderna está empezando a darse cuenta de que las hierbas pueden aliviar los síntomas de muchos malestares, desde el resfrio común hasta la artritis, porque contienen importantes compuestos que mejoran la salud, como los antioxidantes y los antiinflamatorios.

Cultivar tus propias hierbas es fácil y divertido, y las hojas frescas son más potentes que las secas. Todo lo que necesitas son algunas macetas, tierra y un lugar en tu jardín donde llegue el sol.

Seleccioné tres hierbas suaves, pero eficaces que son ideales para los aficionados a la jardinería; son fáciles de cultivar y pueden crecer bien casi en cualquier lugar.

Otra gran ventaja es que al consumirlas en cantidades pequeñas tienen pocos efectos secundarios; por eso, es posible tomarlas sin riesgo con la mayoría de los medicamentos recetados o los de venta libre. Si estás tomando medicamentos para evitar los coágulos o tenes alguna enfermedad grave, consulte primero con tu médico.

La menta
Se ha comprobado que la menta, cultivada por primera vez en 1750 cerca de Londres, puede ser un remedio eficaz para la indigestión. ''Calma los músculos de las vías digestivas para aliviar los gases y los cólicos'', dice la doctora Tieraona Low Dog, directora del Centro de Medicina Integral de Arizona, situado en Tucson.

Una taza de té de menta caliente también puede diluir la mucosidad, aflojar la flema y calmar el dolor de garganta. Aplicada sobre la piel, la menta calma las picaduras de insectos, alivia los calambres musculares, la artritis y los dolores de cabeza.

Consejo para cultivar esta planta: 'Podes empezar a cortar las hojas dos o tres semanas después de que la planta esté bien arraigada. Asegurate de no dejar el tallo totalmente sin hojas, porque la planta puede sufrir'.
Beneficios para la salud: Calma el dolor de estómago; alivia los calambres musculares.

El toronjil o La melisa
Los médicos árabes de los siglos IX y X llamaban al toronjil la hierba de la alegría y la recetaban para curar la ansiedad y las palpitaciones. Recientemente, un grupo de médicos, farmacólogos y científicos nombrados por el Ministerio de Salud de Alemania, ratificaron su apoyo al toronjil para aliviar la tensión, la ansiedad y la agitación.

También hay pruebas de sus beneficios cognitivos. En un estudio pequeño publicado en Neuropsychopharmacology, 20 adultos jóvenes y saludables dijeron que su memoria había aumentado y se les había mejorado el humor después de consumir toronjil. Otro estudio mostró resultados similares entre pacientes con Alzheimer.

Consejo para cultivar esta planta: Al igual que la menta, el toronjil crece rápidamente. Si la cultivas en el jardín y no en una maceta, asegúrate de que tenga bastante espacio para crecer y humedad.
Beneficios para la salud: Mejora la ansiedad; mejora el humor.

El romero
El uso del romero como estimulante de la memoria data, por lo menos, de los comienzos de la civilización occidental. Los estudiantes griegos llevaban guirnaldas de romero alrededor de la cabeza, mientras que los estudiantes romanos se masajeaban las sienes y la frente con romero antes de los exámenes.

Esta hierba también puede calmar los dolores de las articulaciones. Para hacer un aceite de uso externo o localizado, remoje las hojas (con forma de aguja) del romero en aceite de almendras por dos semanas, filtre la preparación y luego frote este aceite en las articulaciones adoloridas.

Consejo para cultivar estas plantas: El romero da mejores resultados a partir de una planta y crece bien en maceta.
Beneficios para la salud: Mejora la memoria; calma el dolor de las articulaciones.

Quiero recordarles que al pié de este artículo están los sitios en internet, que les pueden servir de orientación para las consultas que deseen hacerme. No dejen de hacerlo que gustosa les voy a estar respondiendo.

Podés retirar el Kit de semillas gratuitas del INTA en FM Tiempo (Las Magnolias 2933) los días sábados de 10 a 13 hs o solicitarlas y hacer consultas a:
Facebook: Mely Plato Radio
Mail: platomely@yahoo.com.ar
Página: www.melyplato.com.ar

Mely Plato, Promotora del INTA y Conductora Radial.

¡Manos a la tierra!

¿Cuál es la particularidad de hacer huerta en otoño? Que al ser más cortos los días, las horas de sol se reducen. Los ritmos de los cultivos se ven afectados por esto. Por eso es que hay que tener muy presente que lo que cultivemos debe estar ubicado de una manera que reciba y aproveche al máximo las horas soleadas. En los tiempos que corren, los expertos aseguran que aún no es masiva la demanda para instalar una huerta en la propia casa, justamente, por la falta de tiempo en las familias, debido a que en la actualidad tanto el hombre como la mujer trabajan fuera de su hogar.
Pero como cada hogar es un mundo… me imagino que pueden encontrar la manera incorporando padres, hijos o vecinos, en esta tarea y comenzar con la huerta.

Si sabemos hacer que nuestra huerta sea eficiente, disminuirán nuestras salidas y gastaremos menos en compras en la verdulería o supermercado. Tomando en cuenta que los precios en las cadenas de supermercados no reflejan el costo real de producción, por lo cual… por qué desaprovechar la posibilidad de comer sano y bajar nuestro presupuesto.
Sobre todo por ejemplo, la necesidad de comprar hojas de ensaladas, como lechugas, acelgas, rúculas, perejil, espinaca, escarola (prima hermana de la lechuga, que ya no se ve tanto y qué bueno sería recuperarla), diente de león y cilantro que son de todo el año y son cultivos más fáciles.

Lo he repetido en muchas oportunidades, uno de los grandes principios del cultivo es la obligación de no dejar NUNCA el suelo desnudo, los abonos verdes permiten cumplir con esta imposición… y las hojas de otoño que en este momento tapizan nuestro suelo también nos benefician en esta tarea.

¿Cómo sembrar? Todas las escuelas de cultivo orgánico recomiendan la siembra en líneas que permite el mantener libre de yuyos y la asociación de distintas verduras. No siembren demasiado cerca ni demasiado tupido… la profundidad de la siembra siempre depende del grosor de la semilla. Para la zanahoria y lechuga que son pequeñas, se recomienda abrir un surco con el mango del rastrillo, mezclar la semilla con arena, para hacer una siembra regular. 

¿Guardamos semillas de la temporada primavera-verano? Recuerden que recomendamos dejar una planta (la mejor) para que florezca y nos dé sus semillas para la próxima temporada… toda semilla cultivada por nosotros, ya está adaptada a nuestro suelo y nos da las verduras más resistentes a todo tipo de plagas.

En otoño-invierno ¿qué sembramos? En el kit de semillas del INTA vas a encontrar: acelga, achicoria, arveja, cebolla, espinaca, caléndula, habas, lechuga, perejil, puerro, rabanito, remolacha, repollo y zanahoria.

Quiero recordarles que al pié de este artículo están los sitios en internet, que les pueden servir de orientación para las consultas que deseen hacerme. No dejen de hacerlo que gustosa les voy a estar respondiendo:

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Mely Plato, Promotora del INTA y Conductora Radial.