Al verde del mes pasado le sumamos el rojo, el amarillo y el
naranja, tres colores con la energía de la primavera… que los encontramos en el
sol de esta estación, el tomate, el zapallo.
Entre
los beneficios para la salud
del tomate se incluyen la mejora de la vista, una buena salud
intestinal, hipertensión arterial baja, ayuda a la diabetes, mejoras en los
problemas de la piel y las infecciones del tracto urinario. El tomate proporciona un
gran número de antioxidantes que se han demostrado eficientes
para combatir las diferentes formas del cáncer. Además de todo esto es una rica fuente de vitaminas y
minerales.
La calabaza o zapallo es
una hortaliza muy saludable. Su componente principal es el agua. Es un
excelente regulador de azucares en sangre y actúa en forma de diurético. Tiene
un alto contenido en fibras. Por lo que tiene un efecto saciante y mejora el
tránsito intestinal. También destaca por ser una importante fuente de vitaminas
y minerales.
Actúa como expectorante, tiene aportes antioxidantes, lo que ayuda a levantar nuestras defensas. Muy importante en la prevención del cáncer, como así también es muy efectiva en los problemas de próstata, de vista y de corazón. Cumple en nuestro cuerpo una acción depurativa y mejora los problemas intestinales.
Actúa como expectorante, tiene aportes antioxidantes, lo que ayuda a levantar nuestras defensas. Muy importante en la prevención del cáncer, como así también es muy efectiva en los problemas de próstata, de vista y de corazón. Cumple en nuestro cuerpo una acción depurativa y mejora los problemas intestinales.
¿Cómo hacemos para obtener estos saludables vegetales de nuestra huerta?
Una vez que
limpiamos el terreno: quitamos los yuyos, cascotes y vidrios, comenzamos con la
siembra. El zapallo lo podemos
sembrar directamente en el cantero, ya que son semillas grandes, fáciles de
manejar y fuertes para germinar. El tomate
en cambio es conveniente sembrar en almácigo ya que son semillas chicas y más delicadas.
Debemos darles cuidados especiales. Por eso, las sembramos en cajones, latas
que ya no usamos, botellas, donde estén más protegidas del frío o calor
excesivos (podemos trasladarlos o cubrirlos) y recibir un riego más cuidadoso…
y aprovechamos para reutilizar y reciclar materiales.
Lo que te recomiendo es sembrar siempre en forma escalonada… es decir cada 15 o 20 días, así cosechamos nuestros vegetales toda la temporada.
Lo que te recomiendo es sembrar siempre en forma escalonada… es decir cada 15 o 20 días, así cosechamos nuestros vegetales toda la temporada.
Tenemos la tierra al alcance de nuestras manos… Entonces
Familia los invito a ponerse las pilas, unirse madres, padres, vecinos, hijos,
abuelos y tíos. Pensemos en ese terreno que tenemos nosotros o nuestro amigo,
pariente o vecino que no está siendo utilizado y está ahí lleno de yuyos, ese
lugar puede ser el espacio para nuestra futura alimentación… que está esperando
que se junten dos, tres, cinco personas y cultiven juntos.
Piénsenlo y manos a la obra!!! Solo es necesario voluntad.
Por cualquier
consulta o duda, o para acceder al Kit de 10 variedades de semillas primavera-verano
del INTA en forma gratuita, solicítalas a:
Facebook: Mely Plato Radio
Mail: platomely@yahoo.com.ar
Página: www.melyplato.com.ar
Facebook: Mely Plato Radio
Mail: platomely@yahoo.com.ar
Página: www.melyplato.com.ar
Mely Plato,
Promotora del INTA y Conductora Radial.
