Manos
a la huerta!
Ante
la finalización del invierno, se va sintiendo el aroma de primavera y empezamos
a planificar las tareas apropiadas para la siembra en la huerta de
especies primavera-verano, que luego nos brindarán alimentos frescos y sanos
para nuestra familia. Comenzando temprano, es decir en agosto/septiembre
con una buena preparación del suelo para la siembra, de almácigos de especies,
tales como: ajíes, berenjena, tomate y albahaca, nos permitirán tener
plantines de manera anticipada. Pueden usarse para ello cajones de madera,
latas grandes, macetas, vasos de plástico o algún otro recipiente con buen
drenaje. Lo importante es protegerlos del frío y de las heladas mediante el uso
de nylon, vidrio u otras coberturas transparentes.
Las hojas como así también el pasto
cortado seco son un aliado primordial para usarlos como cobertura o
mantillo en nuestras huertas una vez sembrada o trasplantado algún plantín. El
efecto será proteger a las semillas y/o plantines, disminuyendo la pérdida de
suelo ante los continuos riegos, lluvias y viento, y mantener la humedad y el
calor de la tierra. Otra ventaja importante es que cuando vengan los calores
más intensos y ante el crecimiento de malezas ellas se ahoguen o vean
limitado su desarrollo y no compitan con el cultivo hortícola que está
creciendo.
Cuando
la huerta tiene pocos metros cuadrados, se aconseja realizar siembras
escalonadas, con una diferencia de 15 a 20 días cada una. Esta práctica
permite contar con una producción de verduras para casi todo el año. La misma
es una fábrica de alimento constante, en ella no hay descanso. Nuestro esfuerzo
y dedicación compensará con creces la satisfacción de poder alimentarnos
saludablemente con verduras frescas y sanas.
Si estás realizando huerta o compost
en tu casa… ya sea en el jardín, patio o macetas, te invito a que me envíes tus
fotos para compartirlas en nuestro Facebook y difundir tus logros con el resto
de los seguidores.
Ya podes acceder al kit de semillas
gratuitas del INTA primavera-verano que contiene acelga, achicoria, albahaca,
copete, lechuga, maíz, perejil, pimiento, poroto, rabanito, rúcula, tomate,
zapallito y zapallo… Además pienso que es muy importante recolectar nuestras
propias semillas, e intercambiar con amigos, vecinos, parientes o en las
distintas ferias de intercambio, para todo ello comunícate:
Mely Plato, Promotora del INTA y Conductora Radial.
