jueves, 30 de enero de 2020

HUERTA, JARDÍN Y FERTILIZANTE NATURAL EN VERANO


Estamos en uno de los meses más calurosos del año, así que las tareas de jardinería y huerta se basarán sobre todo en el riego y el control de plagas.
Febrero tiene una gran variedad de opciones para sembrar y plantar. Recordar hacer siembras escalonadas, es decir, sembrar en una semana y a las dos siguientes repetir la siembra, para tener vegetales durante un tiempo, sin necesidad de esperar tanto para obtener la cosecha.
Plantas de interior. Las plantas de interior se pueden ver afectadas por las mismas plagas que las de exterior. Recuerda que no todas las plantas de interior pueden estar expuestas al sol, por lo que deberemos protegerlas y alejarlas de las ventanas.
Este mes tendremos que acolchar (es decir hacer una cama con pasto seco u hojas) a las azaleascamelias y hortensias, así como a las plantas que estén recién plantadas, para proteger las raíces de las altas temperaturas y mantener la humedad que necesitan. Además, tendremos que ir guiando las plantas trepadoras.

Poda. Aún estamos a tiempo de realizar la poda de formación de los frutales y rebajar el volumen de las trepadoras. También podaremos los setos, tanto en formación como mantenimiento. Podemos podar los arbustos tras la floración.

Plagas y enfermedades. Continuaremos atentos a las plagas veraniegas como lo son la araña rojael pulgón o la cochinilla. Además, las babosas y los caracoles difícilmente se habrán marchado de nuestra huerta o jardín. Procuramos utilizar abonos e insecticidas naturales y para favorecer la regeneración de las plantas retira las flores marchitas. En los rosales, además de pulgón, pueden aparecer hongos. Eliminamos los capullos enfermos antes de que sea demasiado tarde.

Riego. El riego lo realizaremos a primera hora de la mañana o a última de la noche para evitar que el agua se evapore con el efecto del sol y procuraremos no mojar las flores, hojas ni frutos. Sobre todo en el caso de las plantas anuales el riego será diario al igual que la mayoría de las macetas, que se secan más rápidamente.
Además, al agua de riego podemos añadir abono líquido, como purín de ortiga. En caso de que no fertilicemos nuestras plantas con el riego deberemos hacerlo con cualquier tipo de abono orgánico, como el compost, no olvidemos que es muy importante nutrir bien nuestras plantas en esta época del año. Después de la primera floración no debemos olvidarnos de abonar los rosales.

Huerta. Es el momento de recoger nuestra cosecha de verano y preparar la tierra para la huerta de otoño. Además, continuar vigilando las “malas” hierbas o yuyitos.

El purín de ortigas es uno de los remedios más usados en la agricultura ecológica, ya que se trata de un fermento únicamente a base de ortiga y, por lo tanto, desprovisto de cualquier producto químico.  Completamente natural y ecológico. 
Por sus propiedades, funciona eficazmente  como fertilizante y también como insecticida.
Es rico en nitrógeno y otros micronutrientes, y contiene hormonas que estimulan y regulan el crecimiento de hojas, raíces y tallos en los cultivos. Como insecticida, funciona muy bien contra algunas plagas, ya que no sólo las elimina, sino que también las ahuyenta, volviéndose de esta manera un remedio preventivo y hongos.
PASO A PASO: En un balde con tapa, pondremos tantos litros de agua como litros de purín queramos elaborar. El agua debe ser libre de cloro, es decir, preferiblemente de lluvia. Si no disponemos de agua de lluvia, podemos usar agua de pozo o incluso agua de grifo, pero dejándola reposar tres o cuatro días, para que elimine todo el cloro (evaporación).
Añadiremos cien gramos de Ortigas frescas por cada litro de agua que hayamos puesto en el balde, de forma que si tenemos diez litros de agua, pondremos un kilo de ortigas frescas. Lo mezclaremos todo a conciencia y lo dejaremos ahí durante al menos diez días. Debemos trocear las Ortigas antes de mezclarlas con el agua, sobra decir que necesitaremos unas tijeras de poda y unos guantes.

Cada día debemos remover la mezcla dos o tres veces, para que la maceración sea efectiva y el purín se vaya generando correctamente. Trascurridos los diez días, debemos separar las ortigas del agua y desecharlas, lo único que utilizaremos es el agua de maceración, que ha pasado a convertirse en un Purín de Ortigas.

Es importante saber, que la maceración produce un olor realmente repulsivo, y que cuanto más tiempo dejemos la mezcla macerar…. mas intenso será ese nauseabundo olor.

El purín se utiliza principalmente en 
etapas de crecimiento, cuando nuestras plantas están desarrollando materia vegetal y creciendo día a día. No es un abono indicado para el periodo de floración. Podemos almacenar el purín que nos sobre en botellas cerradas, guardadas en un lugar fresco y apartado de la luz.

Podés acceder al kit de semillas del INTA para iniciar tu huerta orgánica si aún no lo hiciste. Solo solicitalo a través de:
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También vas a encontrar notas y consejos para tener una huerta orgánica sana, no te lo pierdas.
Mely Plato, promotora del INTA y conductora radial.



jueves, 2 de enero de 2020

¡BIENVENIDO 2020 - BIENVENIDA HUERTA ORGÁNICA!


Enero es un buen mes para comenzar a armar la huerta en el hogar, en base a las condiciones climáticas que se presentan en esta época del año y que requieren los cultivos.
Se debe tener en cuenta a la vez, los requerimientos específicos de cada cultivo, como el cuidado, riego, el mantenimiento, y los labores culturales que requieren cada uno (raleo, desmalezamiento, poda, etc).

Al tratarse de un mes con elevadas temperaturas y humedad, la incidencia de plagas y enfermedades es mayor que en otra época del año. Se recomienda utilizar plantas aromáticas para prevenir o en caso de encontrar daños aplicar el preparado agroecológico  para cada caso encontrado.
El buen estado de nuestras plantas también es una manera de prevenir los ataques, en el caso del tomate, es importante agregar bastante abono al suelo para favorecer la fertilidad y garantizar un crecimiento saludable.
El estado nutricional del suelo para tener éxito en el cultivo y la incorporación del compost –antes de la siembra– son estrategias fundamentales para restituir y mantener la fertilidad del suelo. El agregado de compost o de lombricompuesto le asegura a la planta una nutrición equilibrada y un rápido crecimiento inicial.
Asimismo, recomiendo nuevamente la adopción de la “falsa cama” para disminuir la población de “malezas” y evitar que no compitan con los cultivos. Esta práctica consiste en trabajar el suelo, darle un tiempo –cerca de una semana– para que las malezas germinen y eliminarlas con la ayuda de un rastrillo. Luego resta regar y sembrar las especies que nos interesan en la huerta.
Sugiero proteger el suelo con coberturas de alrededor de 2 cm compuesta por restos orgánicos como paja, hojas, cáscara de arroz, pasto seco, yerba, etc. Esto disminuye la velocidad de impacto de la gota de lluvia, evita la erosión, favorece la penetración de agua en el suelo y mejora la economía de humedad en la planta.
Además de conservar la humedad en el suelo, protege los cultivos en tiempos de alta temperatura. Además, cuando los rayos de sol son muy fuertes, recomiendo armar reparos con ramas, arpillera o mediasombra.

Más allá de los cultivos de verano, podemos aprovechar y recuperar las plantas que quedaron del invierno para producir y recolectar semillas. Si bien muchas de las plantas pueden ser recolectadas para consumir, siempre es útil dejar algunas para que puedan completar todo su ciclo y así lograr la autoproducción de semillas.
Esta práctica puede aplicarse a especies como rabanito, acelga, lechuga, perejil y rúcula. También se adapta a habas y arvejas para las que debemos dejar algunas vainas en la planta y cosecharlas cuando ya estén secas.

Los Frutales
registran una gran actividad durante primavera-verano, por lo cual no es aconsejable podarlos pero sí preparar los injertos para multiplicarlos. Para el cuidado agroecológico recomiendo trampas de olor cerca de las plantas –al momento de floración y cuando la fruta está en proceso de maduración– para prevenir la aparición de la mosca de la fruta.
De manera artesanal, estas trampas agroecológicas pueden fabricarse a partir de una botella plástica, cortándola a la mitad, colocando la parte del pico hacia adentro y en su interior agua con un sobre de jugo en polvo. Esto atraerá a las moscas y quedarán atrapadas en ella.

Lechuga
Profundidad de siembra: 0,5 cm
Tiempo a cosecha: 3 meses
Asociación benéfica: apio, berenjena, cebolla, zanahoria, tomate y otras.
Asociación dañina: perejil
Riego: normal (evitar mojar las hojas en exceso)


Rúcula
Profundidad de siembra: máximo 1 cm
Tiempo a cosecha: 3 meses
Asociación benéfica: acelga, berenjena, tomate, pimiento.
Asociación dañina: rábano, repollo, nabo



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