Huerta y Compost

El tema ambiental nos atraviesa a diario: el agua, los residuos sólidos urbanos, el cambio climático, para mencionar algunas problemáticas. La basura domiciliaria es quizás uno de los temas de mayor actualidad. Entre el 40 y 50%  en peso de la basura que generamos son residuos orgánicos. Vos podés reducir esta cantidad a través del sistema de compostaje: es la manera de generar abono natural, por la descomposición de materia orgánica.

Casi todos los desechos producidos en una casa pueden convertirse en un abono de excelentes propiedades para nuestras plantas. ¿Cómo? En principio, necesitaríamos colocar un recipiente más chico y con tapa al lado del tacho que tenemos en la cocina. Ahí tiraríamos yerba, café y té usados, cáscaras de frutas, restos de verduras, cáscaras de huevo bien rotas, y los restos del jardín -hojas secas, pasto, yuyos-. Nada debería ir a la calle ni quemarse, todo a la abonera. No se debe colocar nada que contenga sal, ni carne y, por supuesto, tampoco plásticos, papeles, vidrio ni metal.

A esto le agregamos cada tanto -puede ser una vez por mes- estiércol de caballo, de ave, conejo, vaca, oveja, etc. No es imprescindible, pero si los ponemos, mejor.  Nunca agregar heces de perro, ni de gato, cerdo o humano. Con estos aportes nos aseguramos de que el abono tenga todos los nutrientes que las plantas necesitan.    

Podes utilizar un pozo en la tierra o un tambor. Debe darle el sol. Y colocar allí los desechos. Cubrí cada vez los desperdicios con una capa de aserrín o pasto y hojas secas y por ultimo una capa de tierra.
Cada 8 o 10 días debes remover el compost con una varilla para oxigenarla.
Si al removerlo ves que hay hormigas y lombrices NO LAS MATES ya que ellas ayudan al proceso de descomposición.

¿CUÁNDO ESTÁ MI COMPOST?: Después de 6 a 8 semanas ya está listo pero antes de usarlo tenés que deshacer lo apelmazado que se fue formando y si querés seguir haciendo más compost podes seguir en el mismo lugar.

¡DATO INTERESANTE!: La materia orgánica, cuando se está descomponiendo, genera un calor de aproximadamente 70° C, esto sirve para matar los huevecillos de insectos y la mayoría de los microorganismos que causan enfermedades.

Recordá que al sembrar las semillas chicas conviene hacerlo lo más separado posible para no tener que ralearlas y desperdiciar plantines. Trata de hacer siembra escalonada, es decir, cada sobre de semillas sembralo en 2 veces como mínimo, de esa manera nos aseguramos cosechar en 2 tandas. Y si querés acelerar el procesos, poné algunas en remojo.

La profundidad siempre es 3 veces el tamaño de las semillas.

Les deseo una primavera verano comiendo verduras sanas, sin venenos, con el placer de sentir los verdaderos sabores, los que sentíamos en nuestra infancia. 

Si tenés alguna duda o te interesa el kit de las semillas contactate a:

Mail: melyplato@argentina.com , Facebook: Mely Plató.

Huerta primavera-verano

Que desafío!!! Porque pienso que una sociedad que considera como prioridad la vida en todas sus manifestaciones tiene mayores posibilidades de contener salud y bienestar. Para producir vida hay que cultivar vida.

La posibilidad de cubrir las necesidades de autoconsumo, mediante la producción casera de alimentos sanos, libres de pesticidas, recuperando la cultura que ha movilizado a nuestros abuelos y que les permitía lograr su objetivo utilizando el terrenito del fondo de su casa, está al alcance de tus manos.

ALMÁCIGOS

Hoy hablamos de huerta y de reciclado.

¿Reciclado por qué? Por que vamos a reutilizar maples de huevo, latitas, botellas plásticas acostadas, vasitos plásticos que conseguimos en bares y estaciones de servicios, cajoncitos, macetas, etc. Es decir aquellos materiales que ya no usas y crees que son basura.

El cultivo lo iniciamos en almácigos protegidos o guardados bajo techo y tratamos de sacarlos al sol periódicamente.

Cuando la planta tiene unos 10 cm de altura (6 a 8 hojas) lo podemos transplantar, conviene hacerlo con su pan de tierra. Lo conveniente es sembrar ya: Albahaca, Berenjena, Tomate y Pimiento.

Tomate, entre sus beneficios en la salud se incluye la mejora de la vista, una buena salud intestinal, en caso de hipertensión arterial baja, ayuda a la diabetes y mejoras en los problemas de la piel y las infecciones del tracto urinario (siempre debemos consumir el tomate bien maduro).

Albahaca, el jugo de sus hojas se puede utilizar para bajar la fiebre.

Masticar sus hojas alivia el resfriado y la gripe. El agua hervida con hojas de albahaca se puede tomar como bebida en caso de dolor de garganta. Esta agua también se puede utilizar para hacer gárgaras. Es útil también en el tratamiento de trastornos del sistema respiratorio. Una decocción de sus hojas, con miel y jengibre es un remedio eficaz para la bronquitis, el asma, la gripe, la tos y el resfriado. Y en el caso de cálculos renales el jugo de las hojas de albahaca y miel, si se toman regularmente durante 6 meses, puede hacer que se expulsen a través del tracto urinario, siempre consultando con su médico de cabecera.

Además de las verduras nombradas están a disposición de los lectores en forma gratuita, las semillas que el INTA provee, ellas son: Acelga, Achicoria, Copete (flor que se siembra en los canteros para erradicar plagas), Lechuga, Maíz, Perejil, Chauchas, Rabanitos, Rúcula, Zapallito y Zapallo.

Si tiene alguna duda o le interesa el kit de las semillas nombradas contáctese a: Mail: melyplato@argentina.com , Facebook: Mely Plató.

Mely Plató.

Jorge "Mono" Leguizamon

Invitado mañana jueves 22 de 10 a 12 hs. Jorge el "Mono" Leguizamon, mano a mano con Mely en Tiempo de Vivir Mejor. FM Tiempo 106.9

El Mono inicia su carrera artística en el año 1987. A medida que van pasando los años, comienza a afianzarse con paso firme dentro de la música folklórica recorriendo los festivales más importantes del país. 
“Jorge “Mono” Leguizamón en Concierto”, “Cantata Latina”, “Solo para Amigos”  y  ” Entre tu piel y la luna”  fueron alguno de sus primeros trabajos discográficos en discos y cassettes.

En 1990 es convocado a integrar uno de los conjuntos más reconocidos de Latinoamérica: Los Carabajal, siendo durante 5 años la primera voz del mismo con los que grabó distintos discos a nivel nacional. Ya como solista lleva editado tres discos: “Un Don de Dios”, “Fogata de un Sueño” y el presentado el sábado último “Asalto Final”.