Huerta primavera-verano

Que desafío!!! Porque pienso que una sociedad que considera como prioridad la vida en todas sus manifestaciones tiene mayores posibilidades de contener salud y bienestar. Para producir vida hay que cultivar vida.

La posibilidad de cubrir las necesidades de autoconsumo, mediante la producción casera de alimentos sanos, libres de pesticidas, recuperando la cultura que ha movilizado a nuestros abuelos y que les permitía lograr su objetivo utilizando el terrenito del fondo de su casa, está al alcance de tus manos.

ALMÁCIGOS

Hoy hablamos de huerta y de reciclado.

¿Reciclado por qué? Por que vamos a reutilizar maples de huevo, latitas, botellas plásticas acostadas, vasitos plásticos que conseguimos en bares y estaciones de servicios, cajoncitos, macetas, etc. Es decir aquellos materiales que ya no usas y crees que son basura.

El cultivo lo iniciamos en almácigos protegidos o guardados bajo techo y tratamos de sacarlos al sol periódicamente.

Cuando la planta tiene unos 10 cm de altura (6 a 8 hojas) lo podemos transplantar, conviene hacerlo con su pan de tierra. Lo conveniente es sembrar ya: Albahaca, Berenjena, Tomate y Pimiento.

Tomate, entre sus beneficios en la salud se incluye la mejora de la vista, una buena salud intestinal, en caso de hipertensión arterial baja, ayuda a la diabetes y mejoras en los problemas de la piel y las infecciones del tracto urinario (siempre debemos consumir el tomate bien maduro).

Albahaca, el jugo de sus hojas se puede utilizar para bajar la fiebre.

Masticar sus hojas alivia el resfriado y la gripe. El agua hervida con hojas de albahaca se puede tomar como bebida en caso de dolor de garganta. Esta agua también se puede utilizar para hacer gárgaras. Es útil también en el tratamiento de trastornos del sistema respiratorio. Una decocción de sus hojas, con miel y jengibre es un remedio eficaz para la bronquitis, el asma, la gripe, la tos y el resfriado. Y en el caso de cálculos renales el jugo de las hojas de albahaca y miel, si se toman regularmente durante 6 meses, puede hacer que se expulsen a través del tracto urinario, siempre consultando con su médico de cabecera.

Además de las verduras nombradas están a disposición de los lectores en forma gratuita, las semillas que el INTA provee, ellas son: Acelga, Achicoria, Copete (flor que se siembra en los canteros para erradicar plagas), Lechuga, Maíz, Perejil, Chauchas, Rabanitos, Rúcula, Zapallito y Zapallo.

Si tiene alguna duda o le interesa el kit de las semillas nombradas contáctese a: Mail: melyplato@argentina.com , Facebook: Mely Plató.

Mely Plató.