martes, 30 de agosto de 2016

Usos Muy Útiles De La Cebolla

Las cebollas son el toque esencial para muchos de nuestros platos, pero aunque no lo sepas son también bastante útiles fuera de la cocina. Desde calmar una picadura de abeja hasta pulir metales. En este artículo hemos querido recopilar 14 usos alternativos que la cebolla puede ofrecerte. 


1. Repeler insectos: Una alternativa natural para repeler insectos es partir una cebolla y frotarla por tu piel o por tu ropa.

2. Calmar una picadura: Si tienes una picadura de mosquito o de abeja bastante dolorosa prueba frotar una cebolla cruda sobre la zona afectada para aliviar el dolor o la irritación.
3. Té para calmar un dolor de garganta: Para aliviar el dolor de garganta puedes preparar un té hirviendo con las cáscaras de media cebolla.
4. Retirar las astillas: Coloca la mitad de una cebolla cruda sobre la astilla y cúbrela con un vendaje adhesivo. Mantén la cebolla durante aproximadamente una hora. Después la astilla será mucho más fácil de sacar.
5. Pulir el metal: Prepara una mezcla de cebolla triturada y una parte de agua. Después, con un paño húmedo, frota la mezcla sobre una superficie metálica hasta que aparezca brillante y limpio.

6. Limpiar la parrilla: Primero friega la parrilla con un cepillo de alambre para quitar suciedad. Enciende la parrilla, corta una cebolla en dos y pinchala con un tenedor. Limpia con la cebolla toda la superficie hasta que la suciedad se haya retirado. 

7. Combatir las hormigas: Si las hormigas son un problema al que tenes que enfrentarte en casa, deja unas cuantas rodajas crudas en un plato. El aroma debería ser suficiente para alejarlas. 
8. Crear un tinte casero: Aunque las cebollas tienen un color translúcido se puede obtener un tinte rojo casero. Para ello basta con meter la piel de cebolla dentro de unas medias de nylon y hervir durante unos 20 minutos. El líquido resultante será un tinte hecho en casa ideal para el papel, hilo o la tela.

9. Evitar la formación de escarcha en el parabrisas: Corta una cebolla cruda por la mitad y frota el parabrisas por la noche. Esta técnica te ayudará a prevenir la formación de heladas cuando la temperatura baje. 
10. Hacer que la palta dure más tiempo:  Si colocas en un recipiente hermético una rodaja de cebolla junto a tu palta alargarás la vida de este fruto. 
11. Eliminar el olor a pintura nueva:  Coloca un par de rodajas de cebolla en un recipiente con agua y déjalo durante la noche en una habitación recién pintada. De esta manera absorberán los olores que desprenden las paredes recién pintadas.  
12. Limpiar los cuchillos oxidados: Si tus cuchillos están oxidados frotalos con una cebolla cruda.
13. Calmar una quemadura: Frota una cebolla por la parte superior de una quemadura para aliviar temporalmente el dolor. Las cebollas también tienen propiedades antibacterianas para evitar que la herida se infecte.

14. Alejar a los animales no deseados de tu jardín: Unas buenas rodajas de cebolla servirán para alejar a los animales intrusos de tu jardín. 

miércoles, 24 de agosto de 2016

Septiembre es un mes especial… Te invito a hacer un cambio en tu vida y tu alimentación. Sumate!

Después de pasar un invierno con más de 100 días de temperaturas muy bajas y abundantes lluvias, que nos han dejado el suelo muy encharcado, tenemos un nuevo desafío que es comenzar nuestra huerta Primavera-Verano aprovechando estas circunstancias y las temperaturas que se aproximan.

Para comenzar a planificar, debemos seleccionar los espacios libres, teniendo en cuenta que SIEMPRE DEBEMOS SEMBRAR LAS DISTINTAS ESPECIES EN DISTINTOS LUGARES, ya que es muy importante la ROTACIÓN, para tener una huerta sana.

Una vez que tenemos los espacios elegidos y las semillas que vamos a sembrar, comenzaremos con los almácigos y con la siembra directa. 

Almácigo: Favorece la germinación de las semillas en un entorno protegido de condiciones adversas como por ejemplo: heladas, vientos fuertes, granizo, lluvias, etc. Es importante que mires el calendario de siembra y el calendario lunar para saber en qué momento es más conveniente cultivar hortalizas. Esto es recomendable para aquellas especies que son sensibles como por ejemplo: tomate, albahaca,  cebollas, pimientos, berenjenas.

Siembra directa: En lugar de hacer un almácigo, ya sea en recipientes o en tierra, y luego plantar las plantitas obtenidas en hileras a la huerta, se pueden sembrar ciertas especies directamente en tierra, como por ejemplo: batata, papa, pepino, zapallito, apio, acelga, lechuga, perejil, rabanito, remolacha, zanahoria, rúcula.

Siembra escalonada: Para evitar excesos en un período y carestía en otros, es necesario sembrar unas pocas hileras cada varias semanas, por ejemplo de lechuga, rabanitos... Distribuyendo la siembra durante un período de 1 a 2 semanas.

Es sabido a través de tantos años, fomentando la huerta orgánica, que es una práctica que nos beneficia en nuestra salud y en nuestro presupuesto. En nuestra salud ya que estaremos consumiendo frutas y verduras sin ninguna clase de pesticidas o venenos (ORGÁNICAS) y a nivel presupuesto, tendremos a nuestro alcance directo verduras que nos permitirán alimentarnos sin ningún costo adicional, salvo el placer de ocupar tiempo en el cuidado de nuestra huerta.

Si estás realizando huerta o compost en tu casa… ya sea en el jardín, patio o macetas, te invito a que me envíes tus fotos para compartirlas en nuestro Facebook y difundir tus logros con el resto de los seguidores.

Ya podes acceder al kit de semillas gratuitas del INTA primavera-verano que contiene acelga, achicoria, albahaca, copete, lechuga, maíz, perejil, pimiento, poroto, rabanito, rúcula, tomate, zapallito y zapallo… Además pienso que es muy importante recolectar nuestras propias semillas, e intercambiar con amigos, vecinos, parientes o en las distintas ferias de intercambio, para todo ello comunícate:
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Página: www.melyplato.com.ar

Mely Plato, Promotora del INTA y Conductora Radial.