¿Ponés tu granito de arena en el cuidado de tu hogar y el de las futuras generaciones?

Hoy vamos a hablar de la PERMACULTURA… Pero ¿Qué es?
Esta palabra se refiere a una manera de vivir más saludable, donde la relación con la naturaleza es más armónica. Donde las casas se construyen con los materiales que se encuentran en el lugar, reutilizando lo que es considerado como residuos, teniendo en cuenta al sol, al viento, a las lluvias en la orientación de las casas. Donde la huerta orgánica es permanente y libre de agrotóxicos. Donde nos hacemos cargo de nuestros residuos, ya sea evitando la generación de los mismos o dándoles un tratamiento.

Resumiendo… lo que buscamos con la permacultura es reflejar lo que la naturaleza nos enseña, es decir, la imitamos. Y viendo lo que esta pasando en nuestro planeta en relación a los desastres climáticos, que son el resultado de las acciones del hombre… recapacitemos juntos… ¿Qué tenemos que cambiar? Esta nueva palabra: PERMACULTURA… ¿No sería la respuesta y la solución? ¿Qué podemos hacer cada uno de nosotros desde nuestro lugar?

En este razonamiento vamos a unir distintas áreas: ¿Qué consumimos y con nuestro consumo qué residuos generamos?.¿ Qué elemento electrónicos utilizamos? ¿Los utilizamos responsablemente? ¿Qué hacemos con sus desechos?
¿Nuestra alimentación la elegimos por su practicidad y facilidad o por lo sana y saludable.? ¡Que tu alimento sea tu medicina, y tu medicina sea tu alimento!
Para construir tu hogar, ¿Tuviste en cuenta los materiales que se encuentran en el lugar de tu construcción (tierra, maderas, piedras, barro, botellas de vidrio y plástico, neumáticos, etc.).
¿Reutilizas el agua en tu hogar o en tu lugar de trabajo? ¿Aprovechás el agua de lluvia? ¿Tomás acciones en tu lugar, cuando te enterás que se está trabajando denodadamente para que industrias irresponsables quemen elementos tóxicos que nos perjudican la salud o contaminan el medio ambiente?

Nuestro objetivo es pensar juntos, analizar y darte algunos elementos PARA VIVIR MEJOR. Una de las herramientas que está al alcance de tus manos es emprender una pequeña huerta familiar, cuyos elementos te ofrecemos. Llega la época otoño-invierno y ya están las semillas del INTA a tu disposición. Las de esta temporada son: Acelga, Achicoria, Arveja, Cebolla, Espinaca, Haba, Repollo, Remolacha, Caléndula, Rabanito, Perejil, Puerro, Zanahoria, Lechuga.

Y próximamente te estaremos informando de ferias de intercambio de semillas para que puedas concurrir.

“Solo necesitamos actuar naturalmente, de acuerdo con la naturaleza. No hay otro camino que el de buscar con todo el corazón y el alma la verdad de la vida y del Dios/Naturaleza. Este es el único camino que le queda a la humanidad.” Masanobu Fukuoka.

Siempre hay tiempo para realizar cambios en nuestra vida… ¿Será éste tu momento?

La agricultura orgánica, es una técnica agrícola que utiliza los medios menos dañinos para el ambiente y más naturales. En ella no se emplean productos para abonar, ni para eliminar las plagas, ni químicos ni sintéticos, ni organismos genéticamente modificados (OGMs), buscando siempre el equilibrio entre sostenibilidad y producción.

Pero no es sólo una técnica de cultivo, es también una filosofía de vida basada en el respeto a la naturaleza y la salud. Y la salud de los consumidores se beneficia al evitar los productos tóxicos, que se utilizan normalmente en la producción de la agricultura convencional.

Con esta breve introducción quiero invitarte a que en este otoño comiences a cultivar tus verduras y ¿Cuáles son? Tomá nota:
Acelga, Achicoria, Arveja, Cebolla, Espinaca, Haba, Repollo, Remolacha, Caléndula, Rabanito, Perejil, Puerro, Zanahoria, Lechuga.

Ahora ¿Por donde arrancamos? Sacamos los yuyitos, si la tierra está muy seca la regamos primero, sacamos ramitas, piedritas, vidrios y la movemos. Elegimos qué sembrar en cada lugar (teniendo en cuenta de no plantar la misma variedad en el lugar que la temporada anterior). Hacemos almácigos, o seleccionamos para hacer siembra directa… Dejando el espacio necesario y regando cuando le hace falta a la tierra.

Te recuerdo que las semillas grandes las sembramos directamente en el cantero, así también las que no toleran transplante como por ejemplo la zanahoria, el perejil, rabanito, radicheta, espinaca, remolacha, las demás se pueden hacer en almácigos.

LA PROFUNDIDAD DE SIEMBRA ES: 3 VECES EL TAMAÑO DE LA SEMILLA, A MAYOR TAMAÑO, MAYOR PROFUNDIDAD.

Ya sabés que podés acceder al Kit gratuito de semillas del INTA, comunicate conmigo por este motivo.

Y ahora solo me resta desearte todo el éxito en tu huerta, y en todo lo que emprendas. Cuidemos el agua, y preparémonos para los meses sin R (mayo, junio, julio y agosto) para plantar o trasplantar un árbol. Y si tenemos en la familia un integrante pequeño, hagámosle el regalo de participar y acompañar el crecimiento de ese ser vivo que tanto bien nos hace. Hasta nuestro próximo encuentro.                                

Los beneficios de tener nuestra Huerta

Israel un pequeño país cuya superficie tiene el tamaño de la provincia de Tucumán exporta frutillas, las cuales son cultivadas en cajones apilables a los que acondicionan con lámparas y abonos naturales para repetir los procesos de la naturaleza y así obtener mayor producción.

¿Qué quiero reflejar con esto? Cada uno de nosotros tiene en sus manos el poder de tener su independencia económica, siempre que nos lo propongamos; ya sea por tener un equilibrio en nuestro presupuesto a través de la huerta, como también por desearla hacer con fines comerciales. Y cuán apropiada es esta propuesta en estos momentos donde los precios de los alimentos se elevan tanto.

Para comenzar primero debemos planificar… quizás ya tengamos una huerta en marcha, con lo que seguramente la planificación sea más sencilla… el espacio físico, semillas, cuidados, etc. ya fueron previstos. Pero de no ser así comencemos a analizar qué hacer en los próximos días…

Algunas semillas de sobres comerciales están tratadas con productos químicos, podemos reconocerlo porque muchas presentan un polvo de coloraciones muy llamativo: rosa, gris, azul brillante.

Asegurate de pedirle a cualquier promotor del INTA tu kit de semillas en forma gratuita, comprar semillas ecológicas o intercambiar con otros agricultores, esto te garantizará excelentes semillas para tu huerta orgánica.

Y tené cuidado con semillas mal conservadas o viejas: los olores a humedad, la ausencia de embrión y si son fáciles de romper, son indicador de que están demasiado secas y no tendrán éxito.

Si recién sembramos debemos proteger la tierra con pasto y hojas secas para que, en caso de que llueva, no nos barra las semillas.

Si ya los plantines están saliendo, también los debemos proteger con una cubierta alrededor de ellos. Recordá que los mejores horarios para regar son: por la tarde o por la mañana bien temprano.

Si tenés dudas o te gustaría  tener las semillas del INTA comunicate! 

Comer para sentirse bien

¿Qué significa ser una persona sana? Estar bien de ánimo, tener ganas de trabajar, divertirse. Hacer deportes, tener ganas de compartir con otras personas… Y para estar sanos es fundamental la comida, comer bien. Esto no significa comer mucho, ni comer caro. Comer bien es comer lo que pide el cuerpo.

Algunos alimentos nos ayudan a crecer, a formar el cuerpo y a que se repongan las partes del cuerpo lastimadas y gastadas. Contienen gran cantidad de proteínas: Lácteos, Carnes, Legumbres (porotos, lenteja, arvejas y garbanzos) y Huevos.

Otros alimentos dan calor, fuerza y energías para moverse, correr, trabajar. Estos alimentos contienen: Harinas de maíz y de trigo integrales (mandioca, fideos), Azúcares (miel, azúcar, de ser posible integral) y Grasas (palta, aceite, nueces, manteca).

Otros alimentos – como las hortalizas y las frutas – ayudan al funcionamiento del cuerpo y lo defienden de las enfermedades. Contienen Vitaminas, Minerales y Fibras. Estos alimentos son: Frutas (naranja, banana, durazno, manzana) y Verduras (zanahoria, tomate, lechuga, repollo, espinaca, chaucha, acelga, zapallito). Recuerden consumir frutas y verduras de estación.

Todos los días nuestro cuerpo necesita que comamos alimentos que nos ayuden a crecer, alimentos que nos ayuden a tener fuerzas y alimentos que nos defiendan de las enfermedades. Éstos últimos tienen el poder de curarnos, comencemos a darnos cuenta que una buena alimentación, sana y variada puede no solo hacernos sentir y ver bien, sino también que tienen el poder de sanarnos. 

Y si de salud se trata y de comida sana, podemos ir inclinando nuestros hábitos a consumir verduras de nuestra propia huerta. Y dependiendo del lugar…. Ya sean macetas, canteros o un espacio en nuestro jardín, podemos adecuarlo para ir sembrando las verduras de cada estación y planificando los cuidados que le vamos a dar, por ejemplo: cuando podemos sembrar, si es necesario primero hacer un almácigo o puedo hacer siembra directa, el momento en que vamos a regar (te recomiendo que sea por la tarde o bien temprano a la mañana), etc.

Ya es momento de planificar y comenzar a sembrar las semillas para cultivar nuestra huerta de otoño-invierno. Las mismas ya están disponibles en forma gratuita, no dudes en comunicarte conmigo.

Reconectar con el ciclo de la vida

El compost es nuestra prueba más patente del ciclo de la vida: lo que desechamos (yerba mate, cáscaras de frutas y verduras, polvo, cáscara de huevo, etc) mas el tiempo, termina por transformarse en tierra negra y rica que hace crecer las plantas más fuertes y sabrosas.

Si pensás que tener una mini huerta en espacios pequeños es imposible, dejame decirte que no es así. Siempre que tengas un rincón donde dé el sol por unas horas, estás listo para arrancar tu propia producción. El espacio no es una limitante.

Como todo en la vida, al principio hay que tomarle la mano y puede que tengas algunos fracasos. Mi recomendación sería que te informes antes. 

Por ejemplo: es muy importante saber en qué fecha podés sembrar cada semilla, no pongas demasiadas semillas en una maceta, para que prendan todas y luego tener que sacrificar brotes, sé consiente de que las plantas necesitan agua y luz para crecer y eso deberás garantizarlo vos.

El mundo de la huerta en espacios chicos sólo es más acotado, y requiere de ingenio para aprovechar cada pequeño rincón con buena luz, lo cual es totalmente posible y altamente satisfactorio. Y, teniendo tu propia producción de compost, estoy segura que puede ser aún más fructífero.

¿Qué más se puede pedir? Convertir los restos orgánicos en abono para tu huerta, luego comer sus frutos y que lo que haya que desechar de ellos, que vuelva a la compostera para repetir el ciclo, es sencillamente genial. Es reconectar con el ciclo de la vida aunque vivamos en un cuarto o un décimo piso, en medio de una urbe. ¿No te parece?
Hasta nuestro próximo encuentro… Disfrutá de esta temporada!!

Mely Plató, Conductora Radial (Viernes de 16 a 18 hs. en Radio Mi País AM 1170 y Jueves de 10 a 12 hs. Sábados de 10 a 13 hs. en FM Tiempo 106.9), Promotora del INTA.

Mail: melyplato@argentina.com
Facebook: Mely Plató.

Cosecho lo que Siembro

Hoy vamos a tratar dos temas: ¿Cómo nos autoabastecemos de SEMILLAS ORGÁNICAS? 

Para preservar la diversidad de especies que producimos en nuestra huerta, lo mejor es producir nuestras propias semillas. Así podremos disponer de ellas e intercambiarlas con nuestros vecinos.

¿Cómo lo hacemos? Primero elegimos las mejores plantas, sanas vigorosas y muy productivas.

Para las especies que las semillas se obtienen cuando se consume el fruto (zapallos, melón, maíz, tomate, pimientos y brenjenas): Dejar madurar los frutos, extraer las semillas, lavarlas debajo de la canilla (las semillas de tomate deben dejarse con el gel que las rodea) y se colocan extendidos sobre un papel para secar.

Para las especies en las que se dejan las plantas para producir semillas como el perejil, rabanito, lechuga, rúcula, hinojo, acelga, repollo, apio, zanahoria: Mantener las plantas con riego, sacar las hojas enfermas y cuidarlas. Una vez que las plantas se vayan secando, cortar con tijera las partes florales y dejar secar a la sombra. Cuando estén bien secas, se deshacen con las manos las flores y se separan las semillas.

Debemos guardar todas las semillas en ambientes secos y frescos, en frascos bien cerrados o bolsas de papel identificadas con la fecha de recolección y la variedad de que se trata.

Y segundo tema: ¿Y con MONSANTO qué hacemos?

En Malvinas Argentinas, Córdoba, se planeaba instalar la mayor planta de procesamiento de semillas transgénicas de Latinoamérica, perteneciente a la multinacional Monsanto, (que dicho sea de paso, muchos países del mundo ya han expulsado a esta empresa, y han prohibido la producción y comercialización de transgénicos). Los transgénicos son las semillas genéticamente modificadas, en las que se altera el ADN para hacerlas resistente a agrotóxicos, que contaminan al ambiente. Aún no se sabe cómo repercute en nuestro organismo esta modificación al ADN.

--Hoy las obras de construcción de la planta están paralizadas por un grupo de vecinos, madres, jóvenes, militantes de todas partes del país, que resisten acampando en la puerta del predio, desde el 18 de septiembre del 2013. De esta manera se ha logrado por primera vez en el mundo frenar a una multinacional maldecida en todo el planeta.

--Recientemente un fallo de la justicia cordobesa dio lugar a un recurso de amparo que paraliza la construcción de la planta ya que no se cuenta con el necesario Estudio de Impacto Ambiental ni con el proceso de audiencias públicas, lo que demuestra que el proceso de instalación de la planta no contaba más que con un acuerdo político.

REFLEXIONEMOS JUNTOS: A QUIEN BENEFICIA ESTO? …. EVIDENTEMENTE A NOSOTROS NO!! HAY UN REFRAN QUE DICE COSECHO LO QUE SIEMBRO… SOMOS CADA DÍA MÁS QUIENES HACEMOS HUERTA ORGANICA, Y A QUIENES NOS INTERESA NUESTRO PLANETA… QUIENES LUCHAMOS POR UNA VIDA DIGNA Y SALUDABLE… SIGAMOS HACIENDOLO!

Me despido hasta nuestro próximo encuentro.

Para cualquier consulta o pedido de semillas no duden en comunicarse al

Mely Plató, Conductora Radial (Viernes de 16 a 18 hs. en Radio Mi País AM 1170 y Jueves de 10 a 12 hs. Sábados de 10 a 13 hs. en FM Tiempo 106.9), Promotora del INTA.

Mail: melyplato@argentina.com
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Verano y Huerta

En estas vacaciones, con más tiempo libre y energías; te proponemos que aproveches para aprender y trabajar en tu huerta  durante el  verano ya que es la época perfecta  para el cultivo de hortalizas. La mayoría de estas plantas crece y se desarrolla mucho mejor en las temperaturas cálidas de esa estación.

Con los calores intensos que estamos teniendo…
¿Qué cuidados debemos darle a nuestra huerta?

En cuanto al riego conviene hacerlo por la mañana temprano o por la tarde después de la puesta del sol. No riegues nunca en las horas más calurosas del día. La evaporación es mayor y las gotas de agua que permanecen en las hojas o sobre los frutos concentran los rayos solares y pueden producir quemaduras por “efecto lupa”.

Otra recomendación es: utilizar todo el pasto que cortamos, hojas, los yuyos que sacamos y se están secando, sobre lo sembrado, esto ayuda mucho a generar un ecosistema húmedo y protegido del sol, que se cuidará casi por si mismo.

Y por último, es recomendable que durante este periodo tengas cuidado con las aves, ya que una huerta bien cuidada siempre será muy atractiva para ellas, en particular los frutos, que suelen ser irresistibles; por lo que no dudes en instalar un espantapájaros, será divertido hacerlo en familia con prendas que ya no uses… y si tenés cassettes que ya no usas, podes atar cintas de 30 cm. para que con el viento ahuyente los pájaros.

Durante estas fechas nos preguntamos que podemos seguir sembrando en verano.
En la huerta podemos sembrar albahaca, batata, berenjenas, calabazas, melón, papa, pepino, pimiento, tomate, zapallo.

También podés sembrar en tu jardín diversas semillas de flores, a principios de verano petunias, calendulas, ipomeas, crisantemos y después pensamientos, violetas de olor, flores trepadoras...
Y lo más importante durante el verano es que podés seguir disfrutando del espacio verde que creaste en tu casa, viendo crecer y cosechando lo que sembraste en primavera a la vez que podés seguir sembrando las semillas propias del verano.

Me despido hasta nuestro próximo encuentro.

Para cualquier consulta o pedido de semillas no duden en comunicarse al
Mail: melyplato@argentina.com
Facebook: Mely Plató.

Mely Plató, Promotora del INTA.