Cosecho lo que Siembro

Hoy vamos a tratar dos temas: ¿Cómo nos autoabastecemos de SEMILLAS ORGÁNICAS? 

Para preservar la diversidad de especies que producimos en nuestra huerta, lo mejor es producir nuestras propias semillas. Así podremos disponer de ellas e intercambiarlas con nuestros vecinos.

¿Cómo lo hacemos? Primero elegimos las mejores plantas, sanas vigorosas y muy productivas.

Para las especies que las semillas se obtienen cuando se consume el fruto (zapallos, melón, maíz, tomate, pimientos y brenjenas): Dejar madurar los frutos, extraer las semillas, lavarlas debajo de la canilla (las semillas de tomate deben dejarse con el gel que las rodea) y se colocan extendidos sobre un papel para secar.

Para las especies en las que se dejan las plantas para producir semillas como el perejil, rabanito, lechuga, rúcula, hinojo, acelga, repollo, apio, zanahoria: Mantener las plantas con riego, sacar las hojas enfermas y cuidarlas. Una vez que las plantas se vayan secando, cortar con tijera las partes florales y dejar secar a la sombra. Cuando estén bien secas, se deshacen con las manos las flores y se separan las semillas.

Debemos guardar todas las semillas en ambientes secos y frescos, en frascos bien cerrados o bolsas de papel identificadas con la fecha de recolección y la variedad de que se trata.

Y segundo tema: ¿Y con MONSANTO qué hacemos?

En Malvinas Argentinas, Córdoba, se planeaba instalar la mayor planta de procesamiento de semillas transgénicas de Latinoamérica, perteneciente a la multinacional Monsanto, (que dicho sea de paso, muchos países del mundo ya han expulsado a esta empresa, y han prohibido la producción y comercialización de transgénicos). Los transgénicos son las semillas genéticamente modificadas, en las que se altera el ADN para hacerlas resistente a agrotóxicos, que contaminan al ambiente. Aún no se sabe cómo repercute en nuestro organismo esta modificación al ADN.

--Hoy las obras de construcción de la planta están paralizadas por un grupo de vecinos, madres, jóvenes, militantes de todas partes del país, que resisten acampando en la puerta del predio, desde el 18 de septiembre del 2013. De esta manera se ha logrado por primera vez en el mundo frenar a una multinacional maldecida en todo el planeta.

--Recientemente un fallo de la justicia cordobesa dio lugar a un recurso de amparo que paraliza la construcción de la planta ya que no se cuenta con el necesario Estudio de Impacto Ambiental ni con el proceso de audiencias públicas, lo que demuestra que el proceso de instalación de la planta no contaba más que con un acuerdo político.

REFLEXIONEMOS JUNTOS: A QUIEN BENEFICIA ESTO? …. EVIDENTEMENTE A NOSOTROS NO!! HAY UN REFRAN QUE DICE COSECHO LO QUE SIEMBRO… SOMOS CADA DÍA MÁS QUIENES HACEMOS HUERTA ORGANICA, Y A QUIENES NOS INTERESA NUESTRO PLANETA… QUIENES LUCHAMOS POR UNA VIDA DIGNA Y SALUDABLE… SIGAMOS HACIENDOLO!

Me despido hasta nuestro próximo encuentro.

Para cualquier consulta o pedido de semillas no duden en comunicarse al

Mely Plató, Conductora Radial (Viernes de 16 a 18 hs. en Radio Mi País AM 1170 y Jueves de 10 a 12 hs. Sábados de 10 a 13 hs. en FM Tiempo 106.9), Promotora del INTA.

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