La agricultura orgánica, es una técnica
agrícola que utiliza los medios menos dañinos para el ambiente y más naturales.
En ella no se emplean productos para abonar, ni para eliminar las plagas, ni
químicos ni sintéticos, ni organismos genéticamente modificados (OGMs),
buscando siempre el equilibrio entre sostenibilidad y producción.
Pero no es sólo una
técnica de cultivo, es también una filosofía de vida basada en el respeto a la
naturaleza y la salud. Y la salud de los consumidores se beneficia al evitar
los productos tóxicos, que se utilizan normalmente en la producción de la
agricultura convencional.
Con esta breve introducción quiero invitarte a que en este
otoño comiences a cultivar tus verduras y ¿Cuáles son? Tomá nota:
Acelga, Achicoria, Arveja, Cebolla, Espinaca, Haba, Repollo, Remolacha, Caléndula, Rabanito, Perejil, Puerro, Zanahoria, Lechuga.
Acelga, Achicoria, Arveja, Cebolla, Espinaca, Haba, Repollo, Remolacha, Caléndula, Rabanito, Perejil, Puerro, Zanahoria, Lechuga.
Ahora ¿Por donde arrancamos? Sacamos los yuyitos,
si la tierra está muy seca la regamos primero, sacamos ramitas, piedritas,
vidrios y la movemos. Elegimos qué sembrar en cada lugar (teniendo en cuenta de
no plantar la misma variedad en el lugar que la temporada anterior). Hacemos
almácigos, o seleccionamos para hacer siembra directa… Dejando el espacio
necesario y regando cuando le hace falta a la tierra.
Te recuerdo que las semillas grandes las sembramos
directamente en el cantero, así también las que no toleran transplante como por
ejemplo la zanahoria, el perejil, rabanito, radicheta, espinaca, remolacha, las
demás se pueden hacer en almácigos.
Ya sabés
que podés acceder al Kit gratuito de semillas del INTA, comunicate conmigo por
este motivo.
Y ahora solo me resta
desearte todo el éxito en tu huerta, y en todo lo que emprendas. Cuidemos el
agua, y preparémonos para los meses sin R (mayo, junio, julio y agosto) para
plantar o trasplantar un árbol. Y si tenemos en la familia un integrante
pequeño, hagámosle el regalo de participar y acompañar el crecimiento de ese
ser vivo que tanto bien nos hace. Hasta nuestro próximo encuentro.

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