¡BIENVENIDO 2020 - BIENVENIDA HUERTA ORGÁNICA!

Enero es un buen mes para comenzar a armar la huerta en el hogar, en base a las condiciones climáticas que se presentan en esta época del año y que requieren los cultivos.

Se debe tener en cuenta a la vez, los requerimientos específicos de cada cultivo, como el cuidado, riego, el mantenimiento, y los labores culturales que requieren cada uno (raleo, desmalezamiento, poda, etc).

Al tratarse de un mes con elevadas temperaturas y humedad, la incidencia de plagas y enfermedades es mayor que en otra época del año. Se recomienda utilizar plantas aromáticas para prevenir o en caso de encontrar daños aplicar el preparado agroecológico  para cada caso encontrado.

El buen estado de nuestras plantas también es una manera de prevenir los ataques, en el caso del tomate, es importante agregar bastante abono al suelo para favorecer la fertilidad y garantizar un crecimiento saludable.

El estado nutricional del suelo para tener éxito en el cultivo y la incorporación del compost –antes de la siembra– son estrategias fundamentales para restituir y mantener la fertilidad del suelo. El agregado de compost o de lombricompuesto le asegura a la planta una nutrición equilibrada y un rápido crecimiento inicial.

Asimismo, recomiendo nuevamente la adopción de la “falsa cama” para disminuir la población de “malezas” y evitar que no compitan con los cultivos. Esta práctica consiste en trabajar el suelo, darle un tiempo –cerca de una semana– para que las malezas germinen y eliminarlas con la ayuda de un rastrillo. Luego resta regar y sembrar las especies que nos interesan en la huerta.

Sugiero proteger el suelo con coberturas de alrededor de 2 cm compuesta por restos orgánicos como paja, hojas, cáscara de arroz, pasto seco, yerba, etc. Esto disminuye la velocidad de impacto de la gota de lluvia, evita la erosión, favorece la penetración de agua en el suelo y mejora la economía de humedad en la planta.

Además de conservar la humedad en el suelo, protege los cultivos en tiempos de alta temperatura. Además, cuando los rayos de sol son muy fuertes, recomiendo armar reparos con ramas, arpillera o mediasombra.

Más allá de los cultivos de verano, podemos aprovechar y recuperar las plantas que quedaron del invierno para producir y recolectar semillas. Si bien muchas de las plantas pueden ser recolectadas para consumir, siempre es útil dejar algunas para que puedan completar todo su ciclo y así lograr la autoproducción de semillas.

Esta práctica puede aplicarse a especies como rabanito, acelga, lechuga, perejil y rúcula. También se adapta a habas y arvejas para las que debemos dejar algunas vainas en la planta y cosecharlas cuando ya estén secas.

Los Frutales registran una gran actividad durante primavera-verano, por lo cual no es aconsejable podarlos pero sí preparar los injertos para multiplicarlos. Para el cuidado agroecológico recomiendo trampas de olor cerca de las plantas –al momento de floración y cuando la fruta está en proceso de maduración– para prevenir la aparición de la mosca de la fruta.

De manera artesanal, estas trampas agroecológicas pueden fabricarse a partir de una botella plástica, cortándola a la mitad, colocando la parte del pico hacia adentro y en su interior agua con un sobre de jugo en polvo. Esto atraerá a las moscas y quedarán atrapadas en ella.

Lechuga
Profundidad de siembra: 0,5 cm
Tiempo a cosecha: 3 meses
Asociación benéfica: apio, berenjena, cebolla, zanahoria, tomate y otras.
Asociación dañina: perejil
Riego: normal (evitar mojar las hojas en exceso)

Rúcula
Profundidad de siembra: máximo 1 cm
Tiempo a cosecha: 3 meses
Asociación benéfica: acelga, berenjena, tomate, pimiento.
Asociación dañina: rábano, repollo, nabo

Podés acceder al kit de semillas del INTA para iniciar tu huerta orgánica si aún no lo hiciste. Solo solicitalo a través de:
Facebook: Mely Plato Radio
Mail: platomely@yahoo.com.ar
Página: www.melyplato.com.ar

También vas a encontrar notas y consejos para tener una huerta orgánica sana, no te lo pierdas.

Mely Plato, promotora del INTA y conductora radial.