¿NO TE PARECE QUE ESTE 2016 ES UN AÑO PARA COMENZAR CON TU HUERTA ORGÁNICA Y FAMILIAR?

Tenemos que comprometer nuestras manos en la siembra… que el día  nos encuentre sembrando. Crear pequeños tablones sembrados con cariño, con verdad, con desinterés, jugándonos limpiamente por la luz en la penumbra del amanecer. Trabajo simple que nadie verá y que no será noticia… porque la única noticia auténtica de la siembra la da sólo la tierra y la historia, y se llama cosecha.

Para que nuestra huerta se mantenga sin problemas a lo largo del tiempo, tenemos que empezar creando unas buenas condiciones; nos referimos a crear un buen suelo. Pensemos que será el lugar  donde germinará y crecerá toda nuestra comunidad de hortalizas y nuestro alimento año tras año. Si no damos importancia a este aspecto lo pagaremos en el futuro, por muy bien que nos vaya el primer y segundo año, los nutrientes se gastan, la producción y aspecto de la huerta empeorará con el tiempo, si no hacemos lo necesario para crear y mantener un buen suelo.

Lo ideal es obtener un suelo mullido, que prácticamente nuestro dedo índice se pueda hundir fácilmente en la tierra. Y si falta materia orgánica, (tierra de color oscuro y olor a bosque) añadirla a través de estiércol y compost todos los años, para finalmente obtener un suelo esponjoso, con el suficiente alimento para las plantas.

El abono es la transformación de los restos orgánicos en tierra negra y esponjosa que será el alimento para las plantas. Las diferentes aboneras pueden ser en pila, en pozo o en tacho. Y lo ideal es ir haciendo capas de restos vegetales, restos de cocina, paja, estiércol, tierra negra y así sucesivamente. También hay que regar si es necesario, para mantener la humedad.

¿Cuándo estará listo para usar? En verano estará listo en 3 meses, en invierno, en cambio en 5 o 6 meses. Y estará maduro cuando ya no nos sea posible distinguir los residuos que le habíamos incorporado y tenga un aspecto de tierra negra y esponjosa.

Aquí van algunos preparados caseros para controlar insectos:

ALCOHOL AJO: DE 6 dientes de ajo en medio litro de alcohol fino + medio litro de agua. Triturar o licuar 3 minutos. Colar. Se guarda en frasco tapado en heladera. Se utiliza para ataque de ácaros, pulgones y gusanos.

PARA HONGOS: Machacar 1 kg de cebolla + 1 cabeza de ajo + medio pan de jabón blanco en 10 litros de agua, se cuela y se riega sin diluir. La cebolla y el ajo contienen azufre que controla los hongos y repele plagas como la arañuela roja, polilla del tomate, pulgones, etc.

CENIZAS DE MADERA: Contiene mucho potasio, que hace a las plantas más resistentes a los ataques de insectos. Espolvorear sobre las hojas, o aplicar diluido: ½ taza de ceniza + ½ taza de cal en 4 lts de agua.

PARA HORMIGAS: Diluir un litro de agua caliente + 200 grs. De sulfato de cobre + 1 sobre de jugo de naranja. Agregar 1 kg. De arroz partido. Al tomar color verde azulado, poner a secar a la sombra. Colocamos montoncitos de arroz en los caminos de la hormiga. El arroz será llevado al hormiguero y el sulfato afectará el hongo del cual se alimenta bajo tierra.

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Mely Plato, Promotora del INTA y Conductora Radial.