QUE EL FRÍO NO TE SAQUE LAS GANAS DE CULTIVAR TUS VERDURAS

Promovemos la huerta orgánica como eje principal en la alimentación humana. Aunque parezca poco probable en un mundo tan moderno, todavía es posible recurrir a desempolvar viejas técnicas de producción de alimentos.

Como me gusta resaltar  los podemos tener y producir en nuestro hogar, en un espacio destinado  a cultivar nuestras propias verduras, las que iremos consumiendo, sabiendo que no solo beneficiarán nuestro cuerpo, por estar libres de agroquímicos y pesticidas, sino el placer de verlas crecer, salir  de nuestra rutina , y tener nuestro espacio o si queremos  “nuestro cable a tierra”.                                                                                    

Beneficio para la salud de nuestros alimentos:

 Lechuga: Actúa como diurético natural. Presenta propiedades carminativas, liberando el organismo de las molestas flatulencias. Mejora la circulación, previene la arteriosclerosis y disminuye el colesterol. Posee un efecto tranquilizante.

Perejil: Puede neutralizar agentes causantes de cáncer, actúan como antioxidantes para proteger las células del daño oxidativo y el estrés. Debemos tomarlo con moderación, dado que es abortivo.
Puerro: Combate la presión arterial alta, fortalecer el sistema inmunológico, ayuda a reducir el colesterol, favorece el tránsito intestinal.

Remolacha: Si te encuentras débil, convaleciente o con anemia te aconsejamos este remedio, tomalo en ayunas: una remolacha pequeña con media manzana, 1/4 de limón y una zanahoria, Licuar. (Es riquísimo).
La remolacha también es un laxante natural por lo que combate el estreñimiento y las molestas hemorroides.

Rabanito: Tiene propiedades diuréticas, por lo que ayuda a eliminar piedras y arenillas de los riñones y de la vesícula. Mantiene el equilibrio en la formación de huesos fuertes. 

Repollo: Reduce el colesterol en el cuerpo y mejorar el sistema cardiovascular. Es un anti inflamatorio y el jugo de repollo es muy bueno para fortalecer el sistema digestivo y también el tracto intestinal. Además es muy útil para las úlceras estomacales. Además es anticancerígeno, por lo cual se aconseja colocar 1 hoja en cada comida que hagamos, en sopas, guisos etc.

Zanahoria: Es muy útil para las mentes cansadas y agobiadas. Ayuda a la salud de los ojos y protege la piel y la ayuda a mantenerse joven.

Sorpresa!!! Estás a tiempo de sembrar estas semillas y son algunas de las que podés encontrar en el Kit de semillas del INTA. Si no tenés grandes espacios de tierra animate a las macetas y a los cajones!!

Hacele frente al frío preparando infusiones con las aromáticas de tu jardín: menta, melisa, manzanilla, romero, orégano, caléndula. Aparte de ser riquísimas, nos brindan innumerables cualidades para la salud.

En invierno recordá que no hace falta regar tan seguido nuestra huerta, más después de una lluvia… Y cuando lo hacés que sea a la mañana ó al medio día.

Podés acceder al kit de semillas del INTA para iniciar tu huerta orgánica si aún no lo hiciste. Solo solicitalo a través de:
Facebook: Mely Plato Radio
Mail: platomely@yahoo.com.ar
Página: www.melyplato.com.ar

También vas a encontrar notas y consejos para tener una huerta orgánica sana.

Mely Plato, promotora del INTA y conductora radial.