COMBINAMOS NUESTRA HUERTA CON LA MANZANILLA

Con el correr de la primavera tenemos la grata compañía de la manzanilla en flor, esa pequeña margarita de pétalos blancos. Tan común en baldíos, veredas y tan desconocidos sus usos… por eso vamos a dedicarle un espacio a ella:

Esta planta se la aplicaba ya en la Antigua Grecia, en Egipto y en el Imperio Romano para tratar varias dolencias. Sin embargo, se volvió popular en la Edad Media, cuando se la consumía para problemas nerviosos, asma, náuseas, afecciones de la piel, etc.

Hoy en día, la manzanilla se la puede conseguir con facilidad en todo el mundo y es muy resistente a cualquier clima, por lo que se planta en un jardín o una maceta.

Algunos beneficios de consumir manzanilla

Las principales propiedades de esta hierba son antiinflamatorias, antialérgicas, antibacterianas y sedantes. Además, posee excelentes ventajas digestivas, por lo que se recomienda beber una taza de té de manzanilla después de comer para aliviar dolores, calmar la pesadez y hasta en casos de úlceras o gastritis.

También se recomienda  para tratar afecciones respiratorias como ser  asma,  resfrío,  fiebre alta y  bronquitis. Por su parte, a aquellas personas que no pueden dormir se les aconseja que beban una infusión de manzanilla para conseguir sueños más profundos. También es ideal para las mujeres que sufren de dolores menstruales intensos.

Usada de forma tópica, tiene buenas propiedades para la piel (dejando enfriar un té). Las cremas o cataplasmas de manzanilla caseras son excelentes para regenerar los tejidos y contra la rosácea y los enjuagues son muy buenos para cicatrizar más rápido aftas o herpes bucales.

Cómo preparar té de manzanilla: Es muy sencillo el proceso para disfrutar de un buen té de manzanilla. Simplemente calentar agua, antes que hierva retirar del fuego y agregar a una taza, con una cucharada de manzanilla seca o dos de la flor fresca. Tapar y dejar reposar tres minutos, colar. Se puede beber esta infusión ya sea fría o caliente, según la época del año o los gustos de cada uno.

Purín o macerado de manzanilla: Si tenes una huerta o un jardín (ya sea en macetas o en la tierra) el purín o el macerado de manzanilla viene muy bien para fortalecer las plantas y prevenir y combatir enfermedades por hongos. Calentamos 5 litros de agua y cuando esté hirviendo añadimos 50 gramos de manzanilla fresca. Tapamos y apagamos el fuego. Dejamos reposar durante 8 horas.

Después se cuela y se aplica directamente como agua de riego y como spray sobre la parte aérea de las plantas a última hora de la tarde.

Me despido y te recuerdo que ya podes acceder al kit de semillas gratuitas del INTA primavera-verano.
Como siempre, para quienes las deseen se pueden comunicar a través de:
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Página: www.melyplato.com.ar

Mely Plato, promotora del INTA y conductora radial.