Planificar nuestra huerto Otoño Invierno teniendo en cuenta la asociación de cultivos compatibles y las ventajas de una huerta ecológica.

Las necesidades de cada variedad son  distintas, por lo cual con asociarlas minimiza la relación de competencia de las plantas que crecen juntas y la propagación de plagas y enfermedades.        
Un ejemplo es el cultivo de cebolla cerca de las zanahorias, pues la primera repele la mosca de la zanahoria, plaga que produce daños significativos en este cultivo. Además, algunas asociaciones también potencian el sabor y el crecimiento.

Conclusión: el cultivo simultáneo de dos plantas compatibles produce beneficios respecto a su cultivo por separado y el aprovechamiento de la luz, agua y/o nutrientes es mejor.

Hay otras parejas de plantas que son indiferentes entre sí y no causan ni perjuicio ni beneficio, pero también hay algunas asociaciones perjudiciales de plantas incompatibles cuya combinación puede aumentar  la competencia por los recursos y la incidencia de plagas.

– Combinar cultivos que tengan diferente velocidad de crecimiento: si plantamos un cultivo rápido(lechuga por ejemplo) en el espacio libre que hay hasta que crece el cultivo más lento (coliflor, repollo, brócoli ) aprovechamos el espacio y apenas hay competencia entre ellos.

– Las plantas de la misma familia suelen ser incompatibles entre sí por lo que debemos evitar cultivarlas juntas. Algunos ejemplos:  (sandía, melón, calabaza, pepino…), leguminosas (habas, arvejas , porotos , lentejas…) o solanáceas (berenjena, tomate, pimiento, batata …).

–– Asociar el cultivo de frutas y hortalizas con plantas florales y aromáticas, que alejan las plagas o atraen a insectos beneficiosos que favorecen el control biológico. La caléndula, por ejemplo, atrae a enemigos naturales del pulgón y otras como la salvia, el romero o el tomillo alejan las moscas de la zanahoria y de la col, las hormigas y los pulgones.

– Resulta muy interesante la Asociación precolombina (maíz + habas, porotos , arvejas  + calabaza).

Aromáticas en nuestra huerta: contamos con sus beneficios doblemente, ya que   erradican las plagas y podemos contar en todo momentos con su aporte para  nuestra salud., variedades a tener en cuenta: orégano, tomillo, menta, cedrón, Romero, melisa, ruda, laurel, salvia, etc.        

 Por último les recomiendo tener en cuenta que para ésta época de frio tengan en cuenta el excelente jarabe para la tos que es combinar rodajas de cebolla con azúcar, dejarlo reposar en un bol, e ir tomándolo 3 o 4 veces por día.

Estamos a la búsqueda de volver a nuestras raíces, y para ello la naturaleza nos puede ir guiando a su encuentro… para pensarlo, no es cierto?

Y por último podés retirar el Kit de semillas gratuitas del INTA en FM Tiempo (Las Magnolias 2933) los días sábados de 10 a 13 hs o solicitarlas y hacer consultas a:
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Mely Plato, Promotora del INTA y Conductora Radial.